うちの♪マカロニサラダ！！
すけろく♡ @cook_40182225
えだまめの食感が楽しいしっかり味の
マカロニサラダです♡
このレシピの生い立ち
旦那さんがマヨネーズ嫌いなのでなるべく使わないように卵を半熟に仕上げ、きゅうりも嫌いなので枝豆に、ハムがなかったのでベーコンで作ってみたら案外美味しくできて旦那さんにも好評で定番になったので( ・ε・)♡笑
うちの♪マカロニサラダ！！
えだまめの食感が楽しいしっかり味の
マカロニサラダです♡
このレシピの生い立ち
旦那さんがマヨネーズ嫌いなのでなるべく使わないように卵を半熟に仕上げ、きゅうりも嫌いなので枝豆に、ハムがなかったのでベーコンで作ってみたら案外美味しくできて旦那さんにも好評で定番になったので( ・ε・)♡笑
作り方
- 1
まずゆで卵を作ります。かたゆでしないのがポイント！沸騰したお湯に8分茹でて、茹で上がったらすぐに氷水に浸けておきます。
- 2
つぎはマカロニを袋にかいてる時間通りに茹でてベーコンは細切りに、枝豆は殻から出しておきます。
- 3
マカロニが茹で上がったらオリーブオイルで和えておきます。くっつき防止！！
-
- 4
卵がちゃんと冷えたところで殻をむきます。
すぐ氷水に浸けておくとこんなにきれいに剥けますよ～！ -
- 5
2、3とマヨネーズ、塩コショウをボールに入れ、ゆで卵を粗めのみじん切りにして入れる。
-
- 6
すべて混ぜ合わせてお皿に盛り付け、お好みでブラックペッパーを振りかけたら完成♡♡
-
コツ・ポイント
ポイントは、
卵をかた茹でせず少し黄身が柔らかい状態にすること、←コクがでます♡
味付けは塩コショウでしっかりめにつけることです(*´ω｀*)
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