スナップえんどう＆新玉ねぎの甘辛みそ炒め
もえちゃんはは @moehaha
お肉入れずとも、すりごまと味噌炒めの効果で充分にこくがありスナップえんどうも湯がかないので、超時短で出来ます( ´∀`♪
このレシピの生い立ち
主人が貸し農園で収穫して来た新玉とスナップえんどうです。もう一品何か？と、考えたレシピです
スナップえんどう＆新玉ねぎの甘辛みそ炒め
お肉入れずとも、すりごまと味噌炒めの効果で充分にこくがありスナップえんどうも湯がかないので、超時短で出来ます( ´∀`♪
このレシピの生い立ち
主人が貸し農園で収穫して来た新玉とスナップえんどうです。もう一品何か？と、考えたレシピです
作り方
- 1
新玉ねぎは半分にして1㎝巾に切る。スナップえんどうは筋を取り除く(絹さやでもok )
- 2
ボウルに調味料を全て入れ混ぜておく
-
- 3
フライパンに油をひき①を中火で炒めていく
-
- 4
2分ほどして玉葱とえんどうに火が入ったら②を回し入れる。混ぜながら一気に仕上げます
-
- 5
お皿に盛り、すりごまをかけたら出来上がりです♪
☆我が家はすりごま好きなので多目にかけます( -∀-) -
コツ・ポイント
具材と調味料を比較して、具材が少なかったら調味料を様子を見ながら入れて下さい
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