トマトのファルシー

kayoty
kayoty @cook_40088098

主人の従姉が遊びに来たときにおつまみとして作りました。
このレシピの生い立ち
地産地消売り場に黄色いミニトマトがあったので,思いつきました。
黄色のトマトの珍しさと,さっぱりした味が大好評でした。

トマトのファルシー

主人の従姉が遊びに来たときにおつまみとして作りました。
このレシピの生い立ち
地産地消売り場に黄色いミニトマトがあったので,思いつきました。
黄色のトマトの珍しさと,さっぱりした味が大好評でした。

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材料

4人分
  1. ミニトマト 8個
  2. ● 鯛の切り身 1さく
  3. きゅうり 1/2本
  4. レモン 適宜
  5. ● 塩レモン 適宜
  6. ● こしょう 少々
  7. オリーブオイル 適宜

作り方

  1. 1

    トマトは1/4ぐらいのところで切り落とし,中身をくり抜き,カップを作ります。

  2. 2

    くり抜いた中身はみじん切りにします。

  3. 3

    2のトマトの中身と●の材料をすべてあわせます。
    鯛の切り身ときゅうりはみじん切りにします。ここで,味を整えます。

  4. 4

    1で作ったトマトカップに3の具を入れたら出来上がりです。

コツ・ポイント

すべての材料を混ぜ合わせた時点で味を見ます。「ちょっと濃いかな?」っていうぐらいでいいと思います。

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kayoty
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ナッツ(ムスメ)の女子力を上げるために、私の大好きな料理のレシピの覚書として残そうと、はじめました。今では、ナッツもクックパッドを参考になんでもひとりで作れるようになりました!
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