簡単!おでんのダシの残りで鮭雑炊

緑川葉子
緑川葉子 @cook_40175501

捨てずにリユース♪エコクッキング!超簡単です(*´ω`*)
初投稿ですが、既出ならごめんなさい!
このレシピの生い立ち
おでんダシがもったいない、ただそれだけです(笑)
まだまだ料理初心者なので、ここはこうしたほうがいいよ!などのご指摘あれば、
すごく嬉しいです(*´ω`*)よろしくお願いします♡

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材料

1人分
  1. 残ったおでんのダシ 約400ml
  2. 鮭切り身(普通の鮭、ストックの解凍でもOK) 1切
  3. ごはん(かやくご飯でもOK) 約一膳(少し多めでもいけます)
  4. 1個
  5. 薬味ねぎ お好みで

作り方

  1. 1

    残ったおでんのダシを温め、沸騰したら鮭の切り身を入れる。
    冷凍の切り身は前もって解凍しましょう。

  2. 2

    鮭に火が通ったら、皮を外す。
    ご飯もいれて、一緒に煮ます。

  3. 3

    身がほぐれて程良く混ざってきたら、溶き卵を回し入れます。

  4. 4

    溶き卵も混ざったら、器に入れて、ネギを散らせば完成です!

コツ・ポイント

特にありません(・∀・)

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

緑川葉子
緑川葉子 @cook_40175501
に公開
どうも、しがない独女、緑川です。この度は、閲覧ありがとうございます(っ'ω'c)☆様々なことに挑戦したい、その一環として料理に挑戦してみることにしました。一人暮らしなので、煮込み料理を作ったら何食かはそれが連続しますw皆さんにもお裾分け出来たらなと思います(・∀・)よろしくお願いします(*・ω・)ノ
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