作り方
- 1
3%くらいの塩を入れた熱湯でマカロニを茹でる。茹で上がったらオリーブオイル少々をからめて、粗熱をとる。
- 2
大葉を細かく刻んでマヨネーズと混ぜ、1を和える。
コツ・ポイント
マカロニは塩多めで茹でて下味を付ける。お好みで味噌を混ぜても和風になって美味しい。大葉がザラつくので細かく刻む。
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