黒ごまクッキー
hina_chan @cook_40114029
香ばしい黒ゴマ…手が止まりませんσ(^◇^;)
このレシピの生い立ち
近所に大好きなケーキ屋さんがり、そこのごまクッキーが特にお気に入りだったのですが、他県へ引っ越すことに…そこで自分で作れないか、試行錯誤でアレンジしたクッキーです！
黒ごまクッキー
香ばしい黒ゴマ…手が止まりませんσ(^◇^;)
このレシピの生い立ち
近所に大好きなケーキ屋さんがり、そこのごまクッキーが特にお気に入りだったのですが、他県へ引っ越すことに…そこで自分で作れないか、試行錯誤でアレンジしたクッキーです！
作り方
- 1
バターを電子レンジで20～30秒程加熱し、クリーム状に練る。
- 2
オーブンを170℃に予熱。
1に砂糖と卵黄を順番に入れて混ぜ合わせる。 - 3
小麦粉をふるい、2と混ぜ合わせる。ゴムベラで切るように混ぜたら、黒ごまを入れて手で混ぜて生地をまとめる。
-
- 4
生地を好きな形に成形or型抜きして、170℃のオーブンで20～25分程焼いて完成！
コツ・ポイント
生地成形の段階で、生地が扱いにくい時は、一旦生地を冷凍庫で5～7分程休ませてみて下さい！
黒ゴマ＋金ゴマ半々の量でも美味しいですよ♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20361558
