残ったチキンで炊くだけチキンライス
pirohiyo @cook_40034125
炊くだけなのでオムライスでも超速！
クリスマスに残ったチキンで思いつき…
ローストでも、フライドチキンでも大丈夫！
このレシピの生い立ち
少し残ったチキンを冷凍してあったのですが、少量でどうしようかと思った時、いつもは生のお肉でやるところを置き換えてみました！
残ったチキンで炊くだけチキンライス
炊くだけなのでオムライスでも超速！
クリスマスに残ったチキンで思いつき…
ローストでも、フライドチキンでも大丈夫！
このレシピの生い立ち
少し残ったチキンを冷凍してあったのですが、少量でどうしようかと思った時、いつもは生のお肉でやるところを置き換えてみました！
作り方
- 1
お米をといでおきます。
- 2
○はみじん切りに、チキンは骨を取って大きめのサイコロ状にカットします。
- 3
１に●を加え軽く混ぜ(3合の目盛りまで水で調整。気持ち少な目で。)2を乗せて炊飯！→完成です☆
コツ・ポイント
ローストチキンも4/1本(？)分程残っていたので入れてみました。
フライドチキンの衣がコク？を出している様な…(笑)。
私はこれにレンジで作った薄焼き卵を乗せ、手抜きオムライスにしました！！
ちなみに、同じ手順で生の鶏肉でもOKです。
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