★簡単ローストビーフ
ナピト @cook_40054173
我が家のローストビーフ。ハーブが多いように感じても余分な油と流れてしまって風味だけが残るのでとっても美味しく仕上がります
このレシピの生い立ち
美味しそうな牛肉が売っていて母と作ってみました。ハーブ消費にもなるので気に入ってます。
アプリでひらく作り方
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うちにある使いかけのハーブを集める。うちはナツメグやシナモン、クローブも加えて９種類になりましたがあるもので
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牛肉に塩、コショウをすりこみます。オーブンは220度に熱しておきます
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- 3
お肉の回りにハーブをまぶして下さい
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- 4
220度のオーブンで２０分焼きます
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- 5
さわれるようになったら薄くスライスします
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わさびやお醤油でも美味しい☆
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- 7
ホースラディッシュもすごくよく合います。
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大好きなレシピmilketmoiさんのドレッシングレシピID:18836506をかけました(^_^)すごく美味しいです☆
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コツ・ポイント
クローブを刺す場合にはフォークなどで穴をあけると刺しやすいです。
ハーブはパセリや月桂樹など一種類でも美味しくできますしなくても大丈夫です。
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