子供ウケする蟹の紅白なます～おせちに♪
ケロヨンｃｐ @cook_40052562
おせちの紅白なます 子供に大人気とは言い難いかも…人気アップさせるレシピです 完全加熱なのでお弁当にも重宝します
このレシピの生い立ち
お弁当になますを入れようと思ったけれど 大根が生であることや質素すぎることがネックでした
おせちにも応用してみるといい感じで便利です
子供ウケする蟹の紅白なます～おせちに♪
おせちの紅白なます 子供に大人気とは言い難いかも…人気アップさせるレシピです 完全加熱なのでお弁当にも重宝します
このレシピの生い立ち
お弁当になますを入れようと思ったけれど 大根が生であることや質素すぎることがネックでした
おせちにも応用してみるといい感じで便利です
作り方
- 1
大根を細くせん切りにします
-
- 2
カニカマはほぐして
-
- 3
テフロン加工フライパンへ
-
- 4
更にほぐすように炒め少し焦げるくらいに香ばしく焼きます
-
- 5
大根葉スチーマーでレンチン600ｗ2分
-
- 6
出したら大根をよく混ぜ 水蒸気を飛ばします
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- 7
蟹と和えて 水分をさっと飛ばしたら
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- 8
粉末寿司酢投入 量や加える砂糖についてはお好みでカスタマイズしてください
-
- 9
スチーマーに戻して
-
- 10
蓋をして冷蔵庫に
-
- 11
冷えて味がなじんだら出来上がり
-
コツ・ポイント
勿論 本物のカニを使えばおいしさ倍増です
火を通しているのでお弁当にも安心して使えます
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その他のレシピ
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