*フォアグラのパスタ*
Lapinounou @cook_40015953
普通に美味しい。フォアグラの消費に。
このレシピの生い立ち
フォアグラのレシピはほとんどありません。
残ったフォアグラをどうやって使おうか考えてこうなりました。
*フォアグラのパスタ*
普通に美味しい。フォアグラの消費に。
このレシピの生い立ち
フォアグラのレシピはほとんどありません。
残ったフォアグラをどうやって使おうか考えてこうなりました。
作り方
- 1
フォアグラは1cm角くらいに切っておく。パスタは茹でて水で締めておく。
- 2
ミニトマトは4等分しておく。
- 3
きゅうりは種部分を取り、細長く薄くパスタのように切って軽く塩をしておく。
- 4
玉ねぎはバターで炒め、白ワイン、塩、砂糖を加えて柔かくし、ミキサーでクリームと共に撹拌。パイの残りがあればそれを使用する
- 5
カッペリーニを塩で湯がいて水で締めておく。
- 6
すべてを混ぜて塩コショウで和える。バルサミコを加えても。
コツ・ポイント
玉ねぎは、2848559の残りを使っています。
すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。保証できません。料理初心者の方向けではありません。調味料を見て味が想像出来る方におすすめします。好みで濃い味も。再現レシピも、作って自己満足してます。簡単に作れてアレンジできる情報を覚書として残していきます。覚書として大体だけ残すようにしたので初心者の方が真似した場合責任取れません。。。悪しからず。
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