作り方
- 1
アスパラは茎の部分を切り落とし、スジをピーラーでむく。人参はいっせんちかくの棒状に切り、いずれも茹でる
- 2
豚肉3枚を並べ、アスパラ1本と、人参2本を乗せて巻き、全体に小麦粉をまぶす。これを3本作る。
- 3
Aを混ぜ合わせる
- 4
2をフライパンで色よく焼き上げ、Aを入れ、全体に煮絡める
- 5
4を門松に見立てて、食べやすい長さに切る
コツ・ポイント
本当はアスパラだけで門松に見立てるのですが、人参を代用しちゃいました(´>∀<｀)ゝ
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パパっとできて冷めても美味しく、ボリュームアップ。お弁当にも。甘辛味で子どももアスパラが大好きに！
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