刺身嫌いが考案まぐろステーキカルパッチョ
しるびー１９７８ @silbee
自宅でもこんなにきれいな1皿が出来ちゃいます！レモンを絞って召し上がれ！私お刺身が嫌いだけど、これなら食べられましたよ！
このレシピの生い立ち
ふと。
刺身嫌いが考案まぐろステーキカルパッチョ
自宅でもこんなにきれいな1皿が出来ちゃいます！レモンを絞って召し上がれ！私お刺身が嫌いだけど、これなら食べられましたよ！
このレシピの生い立ち
ふと。
作り方
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元ハンバーグステーキ職人のマグロの熟成は、レシピID：20330578をご覧ください。塩を使ってます。ご参考まで。
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- 2
マグロですよ！1柵ね。
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- 3
フライパンにごま油大さじ1を熱して、マグロを焼いていきます。色が変わったらすぐにひっくり返して、全面を焼きます。
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- 4
流水にど〜ん！すぐに粗熱を取りましょう！
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- 5
あら熱が取れたらキッチンペーパーで水分を拭き取ります。
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- 6
拭けました。切りますよ〜！
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- 7
包丁を前後に大きく動かして切ると、きれいに切れるよ！
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- 8
MOMOさんが作ってくれたお皿に〜
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- 9
盛り付けはてきと〜で。
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- 10
真ん中にレモン。切り方は、レシピID：20090843をご覧ください。
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- 11
◯をかけて〜
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白いりごまと青い物を〜。どう？きれいな仕上がりでしょ？レモンを絞って召し上がれ〜！
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H27年4月28日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました！作ってくださったみなさまThanks！
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1番簡単なステーキ丼は、レシピID：18598141をご覧ください。
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白米消滅！生姜焼きは、レシピID：17705263をご覧ください。
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H30年8月13日ピックアップレシピに選んでいただきました！クックパッドの表紙〜！Thanks！
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コツ・ポイント
調味料は加減してね！
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