彩りキレイ。＊生ハムと柿のオードブル＊
ひまわりさん。 @cook_40055052
彩りキレイ！おもてなしにも(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
たくさん柿を頂いて、ケーキやサラダにもしたんですが、これが一番見た目にもよく、お客さまにも好評でした(о´∀`о)
彩りキレイ。＊生ハムと柿のオードブル＊
彩りキレイ！おもてなしにも(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
たくさん柿を頂いて、ケーキやサラダにもしたんですが、これが一番見た目にもよく、お客さまにも好評でした(о´∀`о)
作り方
- 1
柿の皮を剥いて、くし形にカットします。
- 2
カットした柿を1つずつ生ハムでクルッと巻いて、お皿に並べていきます。
(縦長のお皿に並べてもかわいいです) - 3
一巻きでいいので、大きい生ハムであれば、半分の長さに切ってくださいね！
そこに、小さく切ったチーズを散らします。 - 4
前日に仕込む場合は、ここまでで、柿や生ハムが乾かないように、しっかりラップして、冷蔵庫へ。
- 5
オリーブオイルをまわしかけて、ブラックペッパーとピンクペッパーをパラパラします。
あれば、彩りにベビーリーフを飾ります。 - 6
できあがり(*´ω｀*)
コツ・ポイント
ピンクペッパーは、そのまま散らしてもいいつますが、私は、親指と人差し指や中指で こするように軽く潰しながら散らします。
あればサラダやポタージュ、ステーキに散らしても彩りいいですよ(^人^)
あとは、きれいに飾るくらいでコツは特にないです！
似たレシピ
-
-
-
柿とモッツァレラチーズ・生ハムのサラダ 柿とモッツァレラチーズ・生ハムのサラダ
柿、モッツァレラ、生ハム、くるみが良く合う秋サラダです。簡単なのに彩りも良いので、パーティーなどにもいかがですか。
-
-
-
柿とモッツァレラチーズの生ハム巻き 柿とモッツァレラチーズの生ハム巻き
パーティのオードブルに！塩気が甘さを引き立て、ブラックペッパーがアクセントに！フルーティーな甘口ワインにぴったり♡
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20364092
