納豆好きに捧げる！インスタント天津麺
Coco＊latte @cook_40074242
納豆好きなら、ぜひお試しください！！
見た目以上に美味しいですよ〜きっとクセになるハズ
納豆とラーメン、合うんです♪
このレシピの生い立ち
生麺タイプの醤油ラーメンに、何か美味しい具材はないかと考えて、常備材の納豆と卵を合わせてみたら！こんなに美味しいラーメンになりましたー
納豆好きに捧げる！インスタント天津麺
納豆好きなら、ぜひお試しください！！
見た目以上に美味しいですよ〜きっとクセになるハズ
納豆とラーメン、合うんです♪
このレシピの生い立ち
生麺タイプの醤油ラーメンに、何か美味しい具材はないかと考えて、常備材の納豆と卵を合わせてみたら！こんなに美味しいラーメンになりましたー
作り方
- 1
ネギは小口切りにします
納豆を少し深めの器に移し、よくかき混ぜ、添付のタレとネギを2/3ほど入れ、更にかき混ぜます -
- 2
卵を割り入れ、納豆とよく混ぜ合わせます
-
- 3
インスタント袋麺のタレをラーメン丼に入れ、麺は表示通りに茹で始めます
- 4
麺を茹でる間に、天津を作ります
フライパンを火にかけ、ごま油少々を入れ、1の納豆卵液を一気に入れます -
- 5
卵液を入れたら、箸でグルグルと掻き混ぜ、全体にふんわり火が入るようにします
-
- 6
フライ返しでひっくり返し、もう片面も焼きます
-
- 7
麺が茹で上がったら、茹で汁でスープを溶いてから麺を入れます
-
- 8
麺の上に6の納豆卵焼きを乗せ、残りのネギを乗せれば出来上がり♪
お好みでコショウを振ってアツアツをどうぞ！ -
コツ・ポイント
卵焼きに入れるネギは多目が美味しいですよ！
大葉を入れても合います。
納豆をよーく混ぜると、ふんわりした卵焼きができます。卵を入れた後では、上手く混ざらないので、①でよく混ぜてくださいね。
袋麺は生麺タイプを使ってください。
少しメタボの夫と二人暮らし♪美味しい料理でダイエット！を実践中〜簡単でおいしい、そんなお料理開発中です。こちらでブログも書いてます→http://ameblo.jp/coco-latte2014/
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