たまごと白菜のしそ和風パスタ

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DiG_210
DiG_210 @cook_40293116

冷蔵庫の余り物で作れる簡単パスタ(◍´ಲ`◍)
ハムやベーコン、きのこ類を入れても美味しい！
このレシピの生い立ち
余り物でちゃちゃっと作ったガサツ料理

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材料

2人分
  1. 細めのパスタ 200g
  2. たまご 2個
  3. 白菜 4〜5枚
  4. 大葉 4〜5枚
  5. 海苔 適量
  6. a.醤油 小さじ1
  7. a.白だし 小さじ1
  8. a.バター 小さじ1
  9. a.酒 小さじ1/2
  10. 顆粒コンソメ 適量
  11. 塩こしょう 適量
  12. にんにく(なければチューブ) 1片
  13. a.茹で汁 半カップ

作り方

  1. 1

    材料を切る。

    (白菜:ざく切り、大葉:細切り、海苔:細切り、にんにく:みじん切り)

  2. 2

    パスタをたっぷりの水で茹でる。白菜も一緒に茹でる。

  3. 3

    フライパンに油をひいて、にんにくを香りがする程度炒める。

  4. 4

    たまごを溶いてフライパンに流し入れ、スクランブルエッグにする。

  5. 5

    スクランブルエッグを作ったフライパンに、茹で汁、白菜、aの調味料を入れて一煮立ちさせる。

  6. 6

    味を見ながら、顆粒コンソメと塩こしょうする。
    ちょうど良い味になったら、麺をフライパンに入れて混ぜ合わせる。

  7. 7

    フライパンからお皿に盛り付けて、パスタの上に海苔としそを散らして完成♡

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