♡ハムときのこと小松菜の和風パスタ♡

neiro2530
neiro2530 @cook_40162999

ハムはベーコンでもいいし、小松菜はほうれん草でも♬思い立ったらすぐ出来るパスタ!
このレシピの生い立ち
和風パスタが食べたい!と思った時、きのこと小松菜とハムが家にあったから作ってみたら好評だった♫笑
次に作った時に作り方の画像追加します♫

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材料

2人分
  1. ハム 4枚
  2. 小松菜 2束
  3. きのこ(エノキ、ぶなしめじ等何でもOK) 好きなだけ
  4. しょう油 大さじ3〜5お好みで
  5. バター 15gぐらい
  6. ニンニク 2かけ
  7. 和風だし 小さじ1
  8. パスタの茹で汁 大さじ1
  9. オリーブオイル 大さじ1
  10. パスタ 200g
  11. ネギ、しらす、かつおぶし、刻み海苔など お好みで

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを入れ、薄くスライスしたニンニクを炒める。焦げないように気を付けて下さい♬

  2. 2

    1のフライパンに、きのこ、小松菜、ハムの順で入れて炒めて行く。

  3. 3

    しょう油とバター、和風だしの素で味付け。

  4. 4

    できれば同時進行で別の鍋でパスタを茹で、茹で上がったら3のフライパンの中に 茹で汁大さじ1とパスタも一緒に入れて絡める。

  5. 5

    味を見てお皿に盛り、あれば ネギやしらす、かつおぶし、刻み海苔、ブラックペッパーなどをお好みで上から散らして出来上がり♫

コツ・ポイント

味を見て、お好きな味になる様に醤油やダシで微調整して下さい♫
パスタを茹でるのは同時進行でもいいし、きのこ類を炒め終わってから茹でても大丈夫♫
具材はお家にある材料で代用もOK!
これじゃないとダメ!って気を張らずに楽しく料理したいですね♫

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レシピ作者

neiro2530
neiro2530 @cook_40162999
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簡単美味しい、身体にも良いお料理が好きです(^^)
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