水戻し不要♡思い立ったらすぐ！大豆の梅煮
台所の青い鳥 @cook_40068604
豆料理は面倒？炒り大豆を煮るレシピだから一晩水につける必要なし♫食べたくなったらすぐ作れる地味うまなお豆さん
このレシピの生い立ち
豆食べたいなー…あ、漬けてない…ってときにできるレシピです。炒った豆が香ばしくてまた違った味わいですよ！黒豆でもできますが、煮物の色は黒くなります(^^;;
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンで大豆をよーくから炒りする。豆の表面にヒビが入ってちょっとこんがりするくらい(^O^)
- 2
全ての材料を鍋に入れてコトコト煮る。20分くらいかな？
- 3
梅の大きさや塩分量で味は調整して下さいね。他の具材でも合うと思いますよ^_^
コツ・ポイント
煮るときに豆が戻るので、水の量に注意です。焦がさないようにたまにみてやってください。
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yupanman -
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