春巻きの皮とお豆腐でつくるキッシュ
ハスキーの母 @cook_40069408
まるで向日葵のようなキッシュ
お豆腐と春巻きの皮なのでとってもヘルシー！
このレシピの生い立ち
キッシュって美味しいけど、高カロリーだし、タルト生地を作るのは大変だし、パイ生地だとお金がかかっちゃうし…
そんな時に冷蔵庫の中身だけで作っちゃいました。なんちゃってキッシュ。これが意外と美味しかったのです！！
春巻きの皮とお豆腐でつくるキッシュ
まるで向日葵のようなキッシュ
お豆腐と春巻きの皮なのでとってもヘルシー！
このレシピの生い立ち
キッシュって美味しいけど、高カロリーだし、タルト生地を作るのは大変だし、パイ生地だとお金がかかっちゃうし…
そんな時に冷蔵庫の中身だけで作っちゃいました。なんちゃってキッシュ。これが意外と美味しかったのです！！
作り方
- 1
☆の具材を混ぜ合わせ、キッシュソースを作る。
- 2
クッキングシートの上で春巻きの皮を１枚ずつオリーブオイルを塗って少しずつずらしながら重ねていく
（角が飛び出るように） - 3
重ねた春巻きの皮をクッキングシートごとタルト型に入れ、花びらのような形になる様整える
- 4
にんじん、玉ねぎ、ブロッコリー、ウィンナー（お好みで色んな具材を入れてみて♪）をフライパンで炒めて味付けする
- 5
炒めた具材をキッシュの皮をつめる。
上から１で作ったキッシュソースをかけ、とろけるチーズを上から振りかける - 6
220℃のオーブンで10〜15分焼きます。
春巻きの皮が焦げてきたらアルミホイルをのせて〇 - 7
完成☆
熱々でも、冷やしても美味しいですよ熱々だと春巻きの皮が型崩れするので気をつけてくださいね
コツ・ポイント
春巻きの皮が焦げやすいので気をつけてくださいね
具材はお好みで詰め込んで〇
パプリカを入れてみても美味しいですよ
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