【簡単・フライパン】トマトパエリア
ウィザップ女子力UP @cook_40142568
家にあるフライパンで簡単にできちゃう魚介とトマトの風味がおいしいパエリアです☆
このレシピの生い立ち
パエリアが食べたかったので！彩りを意識して作りました☆
水分ちょっとが多くてトマトリゾット風でしたがとってもおいしいですよ！
【簡単・フライパン】トマトパエリア
家にあるフライパンで簡単にできちゃう魚介とトマトの風味がおいしいパエリアです☆
このレシピの生い立ち
パエリアが食べたかったので！彩りを意識して作りました☆
水分ちょっとが多くてトマトリゾット風でしたがとってもおいしいですよ！
作り方
- 1
お椀などにあさり・水・塩（分量外）をたっぷり入れて、砂抜きをする。
-
- 2
お米は洗って水気をきる。
シーフードミックスも解凍しておく。 -
- 3
玉ねぎはみじん切り、パプリカは細切り、アスパラは5㎝くらいに。ベーコンは短冊切りに。
-
- 4
フライパンにオリーブオイルを入れ、シーフードミックスを軽く炒め、取り出しておく。
-
- 5
フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎ・ベーコンを入れてしんなりするまで炒めたら、トマト缶を加えて2分程度煮詰める。
-
- 6
★を加えて煮立てたら米を加えて4~5分弱火で煮る。
- 7
シーフードミックス、あさり、パプリカ、アスパラをのせて蓋をして弱火で15分ほど煮る。
-
- 8
蓋を取って弱火で水分をとばしたら完成☆
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コツ・ポイント
あさりは塩をたっぷり入れた水にいれたら、暗いところで20分～30分くらい置いておくと◎
お米の種類によってはトマト缶と分量の水だと多いかもしれないので、そこは調整して下さい！
初めまして、新潟の印刷会社・ウィザップの女子力アップ部です！普段の仕事とは別に女子力アップを目指して、わいわい楽しく活動しています☆彡 その活動の一環で、この度、クックパッドアカウントを開設することになりました。頑張るので、応援よろしくお願いします！
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その他のレシピ
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