簡単☆抹茶濃い味マフィン♪
きょこたん♪ @kyokotanplusone
お抹茶の味がしっかりと感じられるマフィンです^ ^
お茶好きに最適♪
このレシピの生い立ち
友人の御懐妊祝いに♪
緑色や森は生命力につながるので、母子ともに健やかであるように、願いを込めてつくりました^ ^
簡単☆抹茶濃い味マフィン♪
お抹茶の味がしっかりと感じられるマフィンです^ ^
お茶好きに最適♪
このレシピの生い立ち
友人の御懐妊祝いに♪
緑色や森は生命力につながるので、母子ともに健やかであるように、願いを込めてつくりました^ ^
作り方
- 1
薄力粉、ベーキングパウダー、抹茶を合わせて、ふるっておきます。
-
- 2
無塩バターを湯煎で溶かし、砂糖と卵を入れ混ぜ合わせます。砂糖が溶けたらOK。
-
- 3
生クリームを加えて混ぜます。チョコチップを大さじ1入れて混ぜ合わせます。
-
- 4
①を加え。ゴムベラて底からすくうように、Ｊの字書くようにさっくりと混ぜ合わせます。
-
- 5
マフィン型6分目まで生地を入れて平らにならし、残りのチョコチップを上から振りかけ、生地に埋め込むように、軽く押します。
-
- 6
170度に予熱したオーブンで約40分焼きます。焼き始めて10分ほどたったら焦げ防止の為アルミホイルをかぶせます。
-
- 7
焼き上がったらあら熱をとるため、冷まします。水分が飛び過ぎないよう、アルミホイルはそのままかぶせて15分ほどおきます。
-
- 8
あら熱が取れたらラップを、ふんわりかけて、完全に冷まします。
-
- 9
冷めたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
湯煎の温度は高過ぎると卵が固まってしまうので、気をつけましょう。でも砂糖はしっかり溶かすのがポイントです^ ^
粉類をいれてからは、混ぜすぎないようにしましょう♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20365797
