牛肉・牛蒡・椎茸の炒め煮

#オクピー(笑)「旧ラターシュ」
#オクピー(笑)「旧ラターシュ」 @cook_40055932

いつも通りの自己満足レシピ(笑)
このレシピの生い立ち
ご飯のオカズにも、ツマミにもなるシンプルな和食です。

牛肉・牛蒡・椎茸の炒め煮

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このレシピの生い立ち
ご飯のオカズにも、ツマミにもなるシンプルな和食です。

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材料

  1. 牛肉の薄切り 200g
  2. ささがき牛蒡の水煮 100g
  3. 椎茸のスライス 2個
  4. 三つ葉 1摘み
  5. 合わせ調味料
  6. 合わせ出汁 1/2カップ
  7. 大匙3
  8. 砂糖 大匙2
  9. 醤油 大匙2

作り方

  1. 1

    鍋に油を熱して、牛肉を炒める。

  2. 2

    牛肉に軽く火が通ったら、牛蒡・椎茸を加え、炒め合わせる。

  3. 3

    合わせ調味料を加え、一煮立ちさせ、中火で煮詰める。

  4. 4

    三つ葉を添えて完成。

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