おぞう煮（簡単おすまし風）

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アトレのキッチン
アトレのキッチン @cook_40062772

のんびりとしたいお正月にササッと簡単にできるおぞうにをどうぞ。
このレシピの生い立ち
なるべくゆっくりとしていたいけれども、

女性の方もお節料理などをつくってつかれているので、お正月ぐらいゆっくりとされたいと思いまして。

お正月にはかかせないおぞう煮をなるべく手間がかからないレシピを考えてみました。

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材料

１人分
  1. ～おつゆ～
  2. 追いがつおつゆ 大スプーン１杯
  3. うすくち醤油 小スプーン半分
  4. スルメ ３カット
  5. ～おもち～
  6. おもち １個
  7. ～具～
  8. カマボコ ２カット
  9. 数の子 １枚
  10. ～ふりかけ～
  11. かつおぶし ひとつまみ

作り方

  1. 1

    お湯をふっとうさせてスルメでだしをとります。その後、スルメをとりだします。

  2. 2

    そのお湯でほうれん草をさっとゆでてとりだします。

  3. 3

    ＜２＞のお湯におもちを好みのやわらかさにゆでます。そして追いがつおつゆとうすくち醤油を加えます。

  4. 4

    おつわんにおもちとおつゆをいれます。上にカマボコと数の子とほうれん草とスルメをのせます。

  5. 5

    かつおぶしをちらしてできあがりです。

コツ・ポイント

けっこうスルメからいいだしがとれると思います。

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レシピ作者

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に公開
はじめまして(^^*)おかげさまで、「牛ステーキ」「サーロイン」「ポークビッツ」「煮こごり」「フルーツソース」「しじみ」「こごみ」人気検索部門～トップ１０位～入りしました(^^*)冷蔵庫とお庭でとれる四季の豊かな素材で、シンプルな料理をめざしています。好きな言葉は、「笑いは消化を助ける胃酸よりはるかによく効く。」イマニエル・カント氏です(^^*)好きな映画は「UDON」です。
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