さっぱり！キャベツのレモン和えby草津市
草津市（滋賀県） @cook_40147419
キャベツと人参をレモン等であえた箸休め的おかず。4人分15分で完成！
1人分30kcal 食塩相当量0.7g
このレシピの生い立ち
平成29年度草津市健康推進員現任研修「糖尿病 なんともないと見過ごすな！」のメニューです。
さっぱり！キャベツのレモン和えby草津市
キャベツと人参をレモン等であえた箸休め的おかず。4人分15分で完成！
1人分30kcal 食塩相当量0.7g
このレシピの生い立ち
平成29年度草津市健康推進員現任研修「糖尿病 なんともないと見過ごすな！」のメニューです。
作り方
- 1
キャベツは葉と芯を分け、熱湯で芯をゆでる。葉もさっとゆで、どちらもざるにあけて冷ます。冷めたら適当な大きさに切る。
- 2
人参は千切りにし、さっとゆでてざるにあけ、冷ます。
-
- 3
１と２を軽くしぼり、レモン汁、しょうゆ、砂糖をあわせてあえる。
-
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