柚子蜜寒天

山蔵ふるさと味工房
山蔵ふるさと味工房 @cook_40257340

さっぱりしていてお弁当にも最適!!
このレシピの生い立ち
山蔵【柚子蜜ドリンク】を使って、簡単でおいしいものを考案しました。

柚子蜜寒天

さっぱりしていてお弁当にも最適!!
このレシピの生い立ち
山蔵【柚子蜜ドリンク】を使って、簡単でおいしいものを考案しました。

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材料

90mlカップ3~4個分
  1. 山蔵 柚子蜜ドリンク 60cc
  2. 240cc
  3. 粉寒天 2g

作り方

  1. 1

    鍋に水・粉寒天を入れて混ぜてから、火にかけ、寒天を溶かしながら煮る。

  2. 2

    沸騰したら火を弱め、1分加熱する。

  3. 3

    火を止め、室温においていた柚子蜜ドリンクを入れて混ぜる。

  4. 4

    容器に入れ、粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

・柚子蜜ドリンクは冷蔵庫から出して、室温に置いたものを使用してください。
・粉寒天はメーカーによって違うので、確認してください。

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愛媛県今治市にある小さな調味料メーカー「山蔵ふるさと味工房」と申します。だし醤油やタレ・ドレッシングなどをできるだけ地元の食材を使いながら、化学調味料・保存料・着色料など無添加で製造しています。私たちの作る調味料で簡単で美味しいレシピを紹介しますので、どうか試してみてください。
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