焼き餃子
福岡県 @cook_40055734
福岡県産のお肉や野菜をたっぷり使った餃子です。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
焼き餃子
福岡県産のお肉や野菜をたっぷり使った餃子です。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
作り方
- 1
白菜はゆでて水気を切り、みじんに切る。にらはみじん切りにする。
- 2
豚ひき肉に白ねぎ、白菜、にら、しょうが、もどしたしいたけのみじん切りを加え、Aを入れて混ぜ合わせる。
- 3
餃子の皮で２を包む。
- 4
フライパンに油を入れ、弱火にして３を並べ、焦げ目がついたら、少量の熱湯を加えて蓋をし、動かしながら蒸し焼きにする。
- 5
減塩しょうゆに練り辛子または辣油(ラー油)を添える。
コツ・ポイント
「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！ ぜひご覧ください。
福岡県HP https://f-ouen.com/menu/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20367182
