☆米粉でふわふわ♪黒糖シフォンケーキ☆
さとちゃん1227 @cook_40055966
米粉と黒糖とオリーブ油で、授乳中でもパクパク食べられるシフォンケーキ焼きました♪ふわっふわでとっても美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
授乳中で、ヘルシーで身体に優しいシフォンケーキが食べたくて☆
☆米粉でふわふわ♪黒糖シフォンケーキ☆
米粉と黒糖とオリーブ油で、授乳中でもパクパク食べられるシフォンケーキ焼きました♪ふわっふわでとっても美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
授乳中で、ヘルシーで身体に優しいシフォンケーキが食べたくて☆
作り方
- 1
☆の粉類は振るっておく。オーブンを180℃で余熱する。卵白は冷やしておく。
- 2
卵黄に黒糖を入れ、白くもったりするまでしっかり混ぜる。オリーブ油を少しずつ入れ、よく混ぜる。牛乳も少しずつ入れよく混ぜる
- 3
もう一度よく振るいながら粉類を入れ、しっかり混ぜる。卵白に塩ひとつまみ入れ、ミキサーで泡立てる。
- 4
七部だて位になったら、黒糖を４回に分けて入れ、しっかり角がたつまで泡立てる。
- 5
卵黄のボールにメレンゲの1/3を入れしっかり混ぜる。メレンゲを卵黄のボールに入れ、ヘラでサックりと混ぜる。
- 6
混ざりきったら止める。型に流し入れ、170℃に落として45分焼いたら、逆さまにして冷ます。型から外したらビニールに♪
コツ・ポイント
黒糖は振るっておくと良いです☆
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おいしすぎ♥米粉♥紅茶＊シフォンケーキ おいしすぎ♥米粉♥紅茶＊シフォンケーキ
米粉で作るシフォンケーキはふわっふわ＆もっちりですご～くおいしい♡個人的にパーフェクトな仕上がりになりました♬
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