お手軽☆パプリカのマリネ
ゆきち＠蜜柑味 @cook_40092928
色合いが綺麗なので一品あるとテーブルが華やかになります(*^^*)
このレシピの生い立ち
カレーが出来上がってから福神漬けがないことが発覚！
買いに行くのも面倒くさかったので家にあったパプリカで何とか誤魔化したい…！と思い、作りました(‾▽‾)
お手軽☆パプリカのマリネ
色合いが綺麗なので一品あるとテーブルが華やかになります(*^^*)
このレシピの生い立ち
カレーが出来上がってから福神漬けがないことが発覚！
買いに行くのも面倒くさかったので家にあったパプリカで何とか誤魔化したい…！と思い、作りました(‾▽‾)
作り方
- 1
今回使用したのは小ぶりなパプリカだったので2本ずつ使います。
-
- 2
各パプリカを5mm程の細切りにします。
耐熱容器に入れ、600Wで2分レンジでチン♪
※固めが好きな方は1分20秒でも可 -
- 3
レンチンしている間に☆の材料を混ぜ合わせておきます。
レンチンが終わったら熱々のうちに☆を混ぜたものを絡ませます。 -
- 4
和風にしたい場合は顆粒だし
洋風にしたい場合はコンソメ
を混ぜ合わせます。 - 5
冷蔵庫でよく冷やし（30分以上）お皿に盛り付けます。
洋風→パセリ
和風→胡麻
を振りかけたら出来上がり。 -
コツ・ポイント
レンチンが終わったら熱々のうちに☆タレを絡ませてください。
私は味がしっかり染みている方が好みなので、タレ多めで、よーく冷やしてから食べます♪
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