肉団子・パプリカ・ブロッコリーの餡掛け煮
1962umeno @cook_40212643
肉団子とパプリカを使った料理を考えました。ブロッコリー入れたら彩りが更に良くなりました。
このレシピの生い立ち
肉団子の甘酢あんを作るつもりでしたが、野菜も沢山たべたくなって、思いつきました。
肉団子・パプリカ・ブロッコリーの餡掛け煮
肉団子とパプリカを使った料理を考えました。ブロッコリー入れたら彩りが更に良くなりました。
このレシピの生い立ち
肉団子の甘酢あんを作るつもりでしたが、野菜も沢山たべたくなって、思いつきました。
作り方
- 1
玉ねぎ１個の４分の３はくし切りで４分の１はみじん切りにします。パプリカは、黄色と赤それぞれ一口大にカット。煮汁で煮る。
- 2
鶏肉にみじん切り玉ねぎ・塩胡椒少々・マヨネーズ大さじ１・パン粉100gをビニール袋に入れて揉み3センチ大に丸めて揚げる。
-
- 3
野菜が煮えたら、片栗粉大さじ２を水100ccで溶かし入れてとろみをつける。揚げた肉団子と冷凍ブロッコリーを入れて煮る。
コツ・ポイント
肉団子をしっかり揚げること。野菜餡掛けを作ってから、肉団子とブロッコリーを入れて、ブロッコリーが解凍するまで煮ること。ご馳走感があるので、是非お試し下さい。
似たレシピ
-
タレがうまい！肉団子のあんかけ煮 タレがうまい！肉団子のあんかけ煮
タレがご飯とぴったり合う！肉団子もやわらか仕上げなので、ふわふわ肉団子を楽しんでください☆’07/6/27に写真と材料追加しました。
-
-
-
-
-
-
-
パプリカ☆揚げナスと牛肉のあんかけ煮 パプリカ☆揚げナスと牛肉のあんかけ煮
揚げナスと牛肉がとろっとした口当たりで、暑い夏も食べやすい１品です。刺激物は入っていないので、優しい味です。
-
めんつゆで簡単＊里芋のそぼろあんかけ煮 めんつゆで簡単＊里芋のそぼろあんかけ煮
ごま油の効いた挽肉と玉ねぎのあんが、里芋に良く合います♪ほっこり優しい味わいです。ぜひお試し下さい(*^^*)
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20370318
