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なんちゃって☆簡単ハッシュドビーフ
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なんちゃって☆簡単ハッシュドビーフ-レシピのメイン写真

なんちゃって☆簡単ハッシュドビーフ

見習い執事
見習い執事 @cook_40097351

自宅であるものでなんちゃってハッシュドビーフ♪お肉は豚でも、きのこなら何でもあいますね♪
このレシピの生い立ち
洒落たものはなかなか作れないけど、いつかどこかの食堂で、食べたことのある味を気軽に作れたら良いな…そう思って作りました。

自宅であるものでなんちゃってハッシュドビーフ♪お肉は豚でも、きのこなら何でもあいますね♪
このレシピの生い立ち
洒落たものはなかなか作れないけど、いつかどこかの食堂で、食べたことのある味を気軽に作れたら良いな…そう思って作りました。

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なんちゃって☆簡単ハッシュドビーフ

見習い執事
見習い執事 @cook_40097351

自宅であるものでなんちゃってハッシュドビーフ♪お肉は豚でも、きのこなら何でもあいますね♪
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洒落たものはなかなか作れないけど、いつかどこかの食堂で、食べたことのある味を気軽に作れたら良いな…そう思って作りました。

自宅であるものでなんちゃってハッシュドビーフ♪お肉は豚でも、きのこなら何でもあいますね♪
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洒落たものはなかなか作れないけど、いつかどこかの食堂で、食べたことのある味を気軽に作れたら良いな…そう思って作りました。

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材料

２食ぶん
  • お肉(牛薄切り、豚なら小間切れ) 150～200g
  • たまねぎ 1～2個
  • きのこ(何でも。今回はマッシュルーム) ４個
  • ⭕コンソメ １個
  • ⭕水 300ml
  • ⭕赤ワイン 50ml
  • ⭕あればローレル １枚
  • ●ケチャップ 大さじ３～
  • ●中濃ソース 大さじ３～
  • 生クリームか牛乳 100ml
  • お酢 大さじ1くらい
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、きのこはしいたけやマッシュルームは3mmほどの厚さに切っておきます

  2. 2

    分量外のオリーブ油などで玉ねぎ、きのこを炒める。玉ねぎの色が透き通ってきたらきのこをいれ、肉もいれて炒める。

  3. 3

    肉の色が半分変わったところで、⭕をいれ、煮たったら●を入れ、10分ほど煮る。

  4. 4

    お酢と生クリーム(牛乳)を入れ、ひと煮たちしたら出来上がり！

コツ・ポイント

ごとごと沸騰させずに、中火くらいでことこと煮ることくらいでしょうか。あと、一晩おくと美味しい気がします♪

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見習い執事
見習い執事 @cook_40097351
2014/11/01 03:29に公開
食べること=生きること大切な命に「ご馳走さま！美味しかった！！」を忘れない。
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このレシピのキーワード

豚肉 キノコ マッシュルーム お肉 牛スライス 生クリーム 牛乳 玉ねぎ 赤ワイン こま切れ ケチャップ

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