鯖のトマトクリームスパゲッティ

マンマ・タニー
マンマ・タニー @cook_40153313

レトルトパウチのパスタ用トマトソースと鯖水煮缶で簡単おしゃれ気分のお食事を♪
このレシピの生い立ち
喫茶店からの「季節限定ズワイ蟹とホタテのトマトクリームスパゲッティ出ました」のお知らせメール見ていたらなんとなく有るもので作ってみたくなり・・・。家族に好評だったのでわが家のレシピに仲間入り♪

鯖のトマトクリームスパゲッティ

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材料

5~6人分
  1. スパゲッティ 500g
  2. 塩(茹でる時用) 1リットルに対し大さじ1強程
  3. オリーブ油(炒め用) 大さじ2
  4. ニンニク 1かけ(おろし適量でもOK)
  5. 鯖の水煮缶 1缶
  6. トマトソース(ナポリタン レトルトパウチ1袋
  7. トマトケチャップ 大さじ3
  8. 生クリーム 100cc
  9. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯に塩を入れて麺を茹でる。(分量外のオリーブ油をたら~っと回し入れておくと吹きこぼれ&くっつき防止に)

  2. 2

    ざるに麺をあけて水気をきる

  3. 3

    鍋にオリーブ油とニンニクを熱し、香りがたってきたらサバ缶を汁ごと投入。

  4. 4

    箸などで鯖の身を食べやすい大きさに割りほぐしながら汁気が少なくなるまでかき混ぜ加熱する。

  5. 5

    ④にトマトソースとケチャップを加えてグツグツしてきたら生クリームを加えて火をとめる。

  6. 6

    麺をそっと加えてよく混ぜてからお皿に盛り、完成♪ お好みでフレッシュバジルも♪

コツ・ポイント

固さはお好みで調整してください。
フレッシュバジルやパルメザンチーズ、タバスコもお好みで♡

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食べ盛りな3人の子ども達と、幾つになっても変わらない食欲旺盛なパパ、ごはんおねだり上手なインコ・・・いつも気付くとみんなのごはんのことばかり考えている栄養士ママです。わが家の大切なレシピは今まで色々な人に教えて頂いたものばかり。作り続けてもらえるように【ありがとうレシピ】のおすそわけ♡
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