作り方
- 1
ボールに白玉粉と砂糖を混ぜる
- 2
ぬるま湯を少しずつ加え、耳たぶくらいの硬さまで練り混ぜる
- 3
一個分の生地を平らにし、あんこを包む
- 4
丸く形成し、ゴマをまぶす
- 5
150度くらいの油で揚げる
- 6
揚げ始め1分は触らず、ゴマが固まったらコロコロ回す
- 7
浮いてきたら引き揚げて完成
コツ・ポイント
あんこを包むとき、あんこが出ないように！！揚げるとき爆発するので！
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