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簡単クッキー-レシピのメイン写真

簡単クッキー

BatacoMom
BatacoMom @cook_40054095

洗い物がほとんどないのに、カリッと美味しい素朴な手作りクッキーができます。
このレシピの生い立ち
突然甘いものが食べたい!でも面倒な手間を省きたいと思い、自宅にある材料で考えました。

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材料

  1. 薄力粉 200g
  2. 砂糖 65g
  3. メープルシロップ または蜂蜜 30g
  4. 卵 1個
  5. キャノーラ油 または サラダ油 20cc
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作り方

  1. 1

    材料を全部ジップロックなどのきれいな袋に入れて、全体がなじんでまとまるまでひたすらこねます。

    • 簡単クッキー作り方1写真
  2. 2

    このような具合になるまで、5分程度こねます。

    • 簡単クッキー作り方2写真
  3. 3

    棒状に整形します。
    オーブンを200度に温めておきます。

    • 簡単クッキー作り方3写真
  4. 4

    カットの際、円形が潰れるので、生地を回転させながら切って行くとつぶれにくくなります。

    • 簡単クッキー作り方4写真
  5. 5

    カットした生地をアルミホイルの上に成型しながら並べ、アルミホイルごと鉄板にのせ、オーブンで20分程焼き上げて出来上がり。

    • 簡単クッキー作り方5写真
  6. 6

    アレンジとして、チョコチップやフレーバーティの茶葉、みじん切りしたドライフルーツやナッツを練りこんでも美味しいです。

コツ・ポイント

油をバターにするとさっくり風味が増します。バターにクランキーピーナッツバターを混ぜ、シロップなしのアレンジもお勧めです。
またメープルシロップの代わりに練乳にするとミルククッキーになります。
甘さはお好みで調整してみて下さい。

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BatacoMom
BatacoMom @cook_40054095
2014/06/30 04:12に公開
持病持ち当人とアジアン旦那との食事国境を越えるべく、アジアンで且つ減塩料理でヘルシーな料理を試行錯誤中に生み出してはUPします。
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