簡単クッキー
BatacoMom @cook_40054095
洗い物がほとんどないのに、カリッと美味しい素朴な手作りクッキーができます。
このレシピの生い立ち
突然甘いものが食べたい!でも面倒な手間を省きたいと思い、自宅にある材料で考えました。
簡単クッキー
洗い物がほとんどないのに、カリッと美味しい素朴な手作りクッキーができます。
このレシピの生い立ち
突然甘いものが食べたい!でも面倒な手間を省きたいと思い、自宅にある材料で考えました。
作り方
- 1
材料を全部ジップロックなどのきれいな袋に入れて、全体がなじんでまとまるまでひたすらこねます。
- 2
このような具合になるまで、5分程度こねます。
- 3
棒状に整形します。
オーブンを200度に温めておきます。 - 4
カットの際、円形が潰れるので、生地を回転させながら切って行くとつぶれにくくなります。
- 5
カットした生地をアルミホイルの上に成型しながら並べ、アルミホイルごと鉄板にのせ、オーブンで20分程焼き上げて出来上がり。
- 6
アレンジとして、チョコチップやフレーバーティの茶葉、みじん切りしたドライフルーツやナッツを練りこんでも美味しいです。
コツ・ポイント
油をバターにするとさっくり風味が増します。バターにクランキーピーナッツバターを混ぜ、シロップなしのアレンジもお勧めです。
またメープルシロップの代わりに練乳にするとミルククッキーになります。
甘さはお好みで調整してみて下さい。
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