和風味噌トマト鍋
ワタエダリナ @cook_40250553
生姜も入ってポカポカ温まります！
代謝も上がって、タンパク質多めなのでダイエットにも！！
このレシピの生い立ち
いつものトマト鍋を、和風だしと味噌を使って、コクと旨味UP！市販スープなしで超絶美味しいヘルシーお鍋です！
和風味噌トマト鍋
生姜も入ってポカポカ温まります！
代謝も上がって、タンパク質多めなのでダイエットにも！！
このレシピの生い立ち
いつものトマト鍋を、和風だしと味噌を使って、コクと旨味UP！市販スープなしで超絶美味しいヘルシーお鍋です！
作り方
- 1
鶏団子を作る。◎をボールに全て入れて、粘りが出るまでよく混ぜる。
- 2
野菜は全て食べやすい大きさに切る。
トマトは皮を湯むきしてから切る。 - 3
鍋にオリーブオイルを入れ、にんにく、生姜を入れ香りが出たらスープの味噌以外の☆の調味料を全て入れて煮立てる。
- 4
煮たったら弱火にして味噌をとく。
- 5
鶏団子をスプーンですくって落としていき、火を通す。
具材を全て入れて火が通るまで煮込む。 - 6
煮たったら、チーズを好きなだけ乗せて溶けたら出来上がり！
- 7
〆はリゾットや、おもち、パスタなんでもOK！個人的にはおもちがオススメ！
コツ・ポイント
鶏団子に長芋を入れるだけで、とてもふわふわ肉団子になります！ぜひ長芋入れてください！
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