白菜とミンチ豆腐の卵とじ丼☆

☆ひまわり♬
☆ひまわり♬ @cook_40053366

季節の白菜をふんだんに使った丼☆
水を使わず簡単にあったか~い丼の出来上がり♪
このレシピの生い立ち
冷たいお水を使わずに、旬の白菜をふんだんに使った旨味をぎゅっと閉じこめた暖かい料理を作りたい!!

白菜とミンチ豆腐の卵とじ丼☆

季節の白菜をふんだんに使った丼☆
水を使わず簡単にあったか~い丼の出来上がり♪
このレシピの生い立ち
冷たいお水を使わずに、旬の白菜をふんだんに使った旨味をぎゅっと閉じこめた暖かい料理を作りたい!!

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材料

  1. 豚ミンチ 200g
  2. 白菜 1/4
  3. 豆腐 1/2丁
  4. ☆酒 1/2カップ
  5. ☆醤油 大さじ3
  6. ☆砂糖 大さじ3
  7. 3個
  8. ご飯 3合

作り方

  1. 1

    お米を洗って炊く。白菜を5センチ程度にざく切り。

  2. 2

    鍋に油を薄くひく。ミンチを入れて炒めて色が変わったら☆の調味料を入れてかき混ぜる。

  3. 3

    豆腐と白菜をさらに入れて、蓋をしてしばらく置く。蓋を開けて白菜がしんなりしてきたら全体をかき混ぜる。

  4. 4

    全体の色が変わってきたら卵を回しかける。蓋をして蒸らす。

  5. 5

    ご飯をよそって上に4を盛り付けて、出来上がりです。

コツ・ポイント

お肉→野菜の順番で入れるといい感じの出来上がりになるよ♪

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☆ひまわり♬
☆ひまわり♬ @cook_40053366
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見ていただいてありがとうございます♬パートに趣味に忙しい日々。子供の要望にも応えねば!!時間がない(^。^;)食いしん坊なので、手作りのおいしい料理食べたい!と時短にこだわって作ってます(*^。^*) つくれぽしてくださる方に感謝♡検索してくださる方に感謝♡皆さんのご訪問楽しみにしています♡また、見てくださいね~(*^▽^*)レシピを変更してより良いレシピに手直しています。
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