こんにゃくめんで☆明太子パスタ

堀内八郎兵衛
堀内八郎兵衛 @cook_40182871

ゼンパスタでダイエット!簡単おいしい和風明太子パスタです。
このレシピの生い立ち
低カロリーでヘルシーなこんにゃくめんを、低カロリーな和風パスタで食べたくて作りました。

こんにゃくめんで☆明太子パスタ

ゼンパスタでダイエット!簡単おいしい和風明太子パスタです。
このレシピの生い立ち
低カロリーでヘルシーなこんにゃくめんを、低カロリーな和風パスタで食べたくて作りました。

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材料

2人分
  1. 万能こんにゃくめん 5個(25g×5)
  2. 明太子 80~100g
  3. しめじ 1パック
  4. 大葉(千切り) 5~8枚
  5. 青ネギ(小口切り) 少々
  6. 刻みのり 少々
  7. オリーブオイル 適量
  8. 料理つゆ ※ 大さじ1
  9. 塩 ※ 適量
  10. こしょう ※ 適量

作り方

  1. 1

    このレシピは「万能こんにゃくめん」と「料理つゆ」を使っています。

  2. 2

    こんにゃくめんはたっぷりの熱湯で7分間湯戻しする。

  3. 3

    明太子は中身をだして半分にわけておく。

  4. 4

    オリーブオイルでしめじを炒め、明太子半分とこんにゃくめんを入れ、※で味付けする。

  5. 5

    火を止めて大葉を混ぜる。

  6. 6

    お皿に盛り付け、青ネギ、刻みのり、残りの明太子をトッピングしてできあがり!

コツ・ポイント

「万能こんにゃくめん」はたっぷりの熱湯で7分間戻します。

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