簡単！お弁当にナスと豚肉の味噌だれ炒め
rikko218 @cook_40145303
おかずやお弁当にピッタリです！
味噌だれの味が染みて冷めても美味しいです
(^-^)
このレシピの生い立ち
いつもはにんにくと生姜を入れて作りますが今回は味噌の旨みと砂糖の甘さで試してみました。
簡単！お弁当にナスと豚肉の味噌だれ炒め
おかずやお弁当にピッタリです！
味噌だれの味が染みて冷めても美味しいです
(^-^)
このレシピの生い立ち
いつもはにんにくと生姜を入れて作りますが今回は味噌の旨みと砂糖の甘さで試してみました。
作り方
- 1
ナスは乱切りにして水にさらし水気を切っておきます。
★の味噌だれを混ぜておきます。
-
- 2
カリカリにしたいので油を大さじ1程度入れて豚肉を先に炒めて色が変わってきたらナスを入れます。
-
- 3
ナスがしんなりして豚肉に焦げがつく程度に中火で炒めます。
-
- 4
③に★を入れ絡めながら炒め全体に味を馴染ませて完成です。
お皿に盛り付けて万能ネギを散らします。 -
- 5
ナスと豚肉の検索でトップ10入りしました！
皆様ありがとうございます(^-^) - 6
話題のレシピになりました！皆様のおかげです(^-^)
コツ・ポイント
いつもは豚肉を炒める時は油をひかないですがカリカリにしたかったのであえて油を入れて炒めました。
最後はナスがしんなりして味が染みるまで弱火で炒めてください！砂糖が入ってるので焦げないようにしてください。
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ナスに味が染みてとっても美味しいです！冷めても美味しいのでよくお弁当にいれています！旦那さんも大好きです(*´ω`*)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20372730
