レモンでさっぱり！和風明太マヨパスタ
あひるまる。 @cook_40084928
マヨネーズを使いますがレモン汁と大葉でさっぱり食べれます♪
このレシピの生い立ち
母から受け継いだ実家の明太子パスタです。酸っぱいのが好きなのでレモン汁多めに入れちゃいます(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
包丁もしくはスプーンで明太子をほぐし皮を取る
- 2
大葉を千切りにします
- 3
ほぐした明太子に千切りにした大葉、マヨネーズ、レモン汁を入れ混ぜ合わせる
- 4
時間通りに茹でたパスタのお湯を切り、ボウルに入っている明太子ソースとよく絡ませる
- 5
お皿に盛り付け、お好みで白ごま、きざみ海苔をのせて完成！
コツ・ポイント
明太子の皮が気にならない方は入れちゃってもオッケーです\( ˆoˆ )/
マヨネーズ、レモン汁はお好みに合わせて加減してください！
マヨネーズ多めだとこってり！レモン汁多めだと酸っぱめさわやかになります！
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