長芋の含め煮とすりおろしのコラボ

サイボーグ ジェミニ @cook_40051650
最近長芋にハマってます。
このレシピの生い立ち
長イモの含め煮というレシピがあったのですりおろしを添えました。
作り方
- 1
小鍋にだし汁と調味料を入れて長芋4センチ分の皮を剥いて拍子木切りにして入れて煮立ったら弱火で10分煮てそのまま置く。
- 2
残りの長芋をすりおろしてお皿に盛り煮含めた長芋と煮汁少々も添える。
コツ・ポイント
簡単です。
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