ほうれん草は２ｃｍにざく切り。
玉葱は薄切り。

オリーブオイルで玉葱とほうれん草をしんなりするまで炒める。

2に水を加え、茹でる。
ミキサーにかける。

３にコンソメと牛乳を加える。