豚とレンコンの卵焼き
とんこっつ @cook_40094833
豚とレンコンを卵で包んで☆ブロッコリースプラウトとケチャップでクリスマスカラーに♪
このレシピの生い立ち
レンコンを使ったクリスマスメニューをと、このレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
塩、黒胡椒、片栗粉をまぶした豚肉をフライパンに広げ、こんがりと焼く。
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- 2
1を裏返し、薄く輪切りにし、水にさらしたレンコンを上にのせ、豚肉の裏面をこんがりと焼く。
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- 3
2を裏返し、白だし醤油を加えよく混ぜた卵を流し入れる。
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- 4
3で卵が固まってきたら、裏返し、ブロッコリースプラウトをのせて、少し焼く。
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- 5
4のブロッコリースプラウトがしんなりとしたら、器に盛り、ケチャップを加え、完成です。
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コツ・ポイント
特にありません。
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