牛乳パックを広げて写真のように切り分けます。指に巻くなどして形を整えテープで止めます。（はんぺんの大きさによって加減）

写真のような配置ではんぺんに乗せて型抜きし、脇のラインのみ包丁で切れ目を入れます。人参はハート型がかわいいです。

ちょうど七草粥の日でしたので、同じダシで人参やはんぺんを茹でました。下になる片面を焼いてもいいです。

鍋で味噌の材料を照りが出るまで混ぜながら煮ます。白味噌等を使う場合は水のかわりに醤油を入れて、その分味噌を減らします。