ダイエットに♬簡単☆コンニャクの味噌炒め
いぶなぎブラザーズ @cook_40120991
ダイエットをしたいけど、食べたい！って時や副菜にサッと作れて材料はコンニャクだけというお財布にも優しい一品です。
このレシピの生い立ち
おでんの蒟蒻田楽が好きで、レシピID20336911のなすの味噌炒めを蒟蒻にしてみたら好評でした♬
ダイエットに♬簡単☆コンニャクの味噌炒め
ダイエットをしたいけど、食べたい！って時や副菜にサッと作れて材料はコンニャクだけというお財布にも優しい一品です。
このレシピの生い立ち
おでんの蒟蒻田楽が好きで、レシピID20336911のなすの味噌炒めを蒟蒻にしてみたら好評でした♬
作り方
- 1
コンニャクを塩で揉み、水で洗い流す。
この一手間でコンニャクが柔らかくなります。 -
- 2
味が染み込みやすいように、表裏両面に斜めに格子状に軽く切り込みをつけ、一口大の大きさにきる。
-
- 3
沸騰したお湯で約1分茹でる。
-
- 4
茹でている間に調味料を全てフライパンに入れ沸騰させておく。
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- 5
サッと茹でたコンニャクを網じゃくし等でフライパンに移す。
-
- 6
コンニャクにみそダレがよく絡むようにする。
-
- 7
よく絡んだら完成！
時間がある時は、1度冷ましてから再度沸騰させ、絡ませると更に味が染みて美味しいです♬ -
コツ・ポイント
簡単すぎて特にありません。
味噌の種類によって塩分が違うのでお好みで調整してみて下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20374114
