✿あさりと茸のスープパスタ✿
ruruchirin @cook_40043304
✿フライパン一つで
ちゃちゃっとスープパスタ☆彡
浅利と茸の旨味を白だし風味で♬
このレシピの生い立ち
✿帰宅が遅くなった日で
さっと出来るパスタにしたくて
冷蔵庫にあったあさりと茸で
スープパスタにしてみました☆彡
✿あさりと茸のスープパスタ✿
✿フライパン一つで
ちゃちゃっとスープパスタ☆彡
浅利と茸の旨味を白だし風味で♬
このレシピの生い立ち
✿帰宅が遅くなった日で
さっと出来るパスタにしたくて
冷蔵庫にあったあさりと茸で
スープパスタにしてみました☆彡
作り方
- 1
あさりは塩水で砂抜きする。
-
- 2
椎茸・えのきは食べやすい大きさに、ニンニクは微塵切り、唐辛子は輪切りにする。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルと２のニンニクと唐辛子を入れ弱火にかける。
-
- 4
ニンニクの香りが立ってきたら
-
- 5
２の椎茸・えのきを入れ強めの中火で炒める。
-
- 6
きのこがしんなりしてきたら１のあさりと白ワインを入れ炒める。
-
- 7
あさりの口が空いてくるまで炒める。
-
- 8
●水を加え強火にして沸騰してきたら、白だしと●塩小さじ４分の１を入れる。
-
- 9
パスタを入れて記載の茹で時間より１分短めに火にかける。
強め中火～強火
吹きこぼれない火力で。 -
- 10
パスタが茹で上がったら、塩ブラックペッパーで味を整える。
-
- 11
器に盛りEXオリーブオイルをさっとかけ、万能葱の小口切りを乗せて完成(・∀・)✿
-
コツ・ポイント
✿唐辛子を多目にしてぴりっとさせても
美味しいと思います。
✿お好きなきのこでも♬
2021年3月新しい家族が増え始めました。⌘dogstagram⌘https://www.instagram.com/umi.1216/旅ログ https://ruruchirin.blogspot.jp年の離れた夫と2009.7.産♂年配専業主婦。皆様の素敵レシピに感謝です♥
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