材料を切ります！
魚肉ソーセージは長細い乱切りに切ります。角を尖らせるように意識するのがポイントです。

じゃがいもも同じように、角を尖らせるように切ります。角がとんがれば、どんな切り方でもOKです！

じゃがいもを電子レンジで5〜6分チンして、中まで熱を通します。

フライパンに多めのオリーブオイルを熱して、じゃがいもを揚げ焼きにします。(じゃがいもに水がついていると油はねします！)

強火で2〜3分、しばらく触らないでおいてじゃがいもをカリッと、良い色にします♪
菜箸で転がしながら全部の面を！

じゃがいもが良い色になったら、魚肉ソーセージをフライパンに入れ、魚肉ソーセージも色をつけます。

全体にクレイジーソルト、粉チーズをふりかけて混ぜ合わせ、完成です☆