大根とにんじんのゆずハチミツ漬け
玉田悦子 @cook_40054164
ふわっと香るゆずで季節を感じます。上品で甘酸っぱい味が良い箸休めになります。
このレシピの生い立ち
親戚から柚子を沢山もらったので！
アプリでひらく作り方
- 1
大根とにんじんは８×８×長さ３０ｍｍの拍子切りにして塩ふってしばらく置きます。
水分が出たらざるで水気をきります。 - 2
柚子皮はおろし金でおろすか包丁で刻んでAをよく混ぜます。
- 3
１を２に漬けてできあがり☆３ｈ～一晩漬ければ美味しく頂けます。
コツ・ポイント
きゅうりを加えても美味しいです！
でも紅白にした方が年始らしくていいです。
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