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柚子のはちみつ漬け
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柚子のはちみつ漬け-レシピのメイン写真

柚子のはちみつ漬け

もあなみこ
もあなみこ @cook_40429321

瓶に残った蜂蜜に入れるだけで簡単美味しい♪
残った蜂蜜で柚子ドリンクを飲みたくて作りました♡

瓶に残った蜂蜜に入れるだけで簡単美味しい♪
残った蜂蜜で柚子ドリンクを飲みたくて作りました♡

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柚子のはちみつ漬け

もあなみこ
もあなみこ @cook_40429321

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材料

  • 柚子皮 2-3個
  • 天然はちみつ 150g
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作り方

  1. 1

    柚子の白い薄皮を取って細かく刻む。

  2. 2

    柚子を蜂蜜瓶に入れて、混ぜ合わせる。
    半日ほど漬け込んだら出来上がり♪

  3. 3

    (大さじ1杯くらいをお湯に溶かして、柚子ドリンクにすると美味しいです♡更に天然塩をひとつまみいれても◎)

  4. 4

    (また柚子の代わりに輪切りにしたレモンを入れると、はちみつレモンになります♡皮も使うので無農薬がおススメ🍋)

    • 柚子のはちみつ漬け作り方4写真

コツ・ポイント

柚子皮はそのまま使うので無農薬やオーガニックのものがオススメです。蜂蜜はレザーウッドの蜂蜜を使いました。

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もあなみこ
もあなみこ @cook_40429321
2024/01/28 12:53に公開
東京在住、アラフォーOLPUFAフリーで油を使わない生活、蜂蜜療法実践中♡出来るだけ無農薬の食材や自然食品を摂ることを心掛けています♪化学調味料は使わずシンプルな調味料で作ります。自分の日々レシピの記録用に
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このレシピのキーワード

はちみつ漬け ゆず はちみつ

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