【抹茶】和風パウンド【あずき】

ハスキーの母
ハスキーの母 @cook_40069408

レシピID:20362576 レシピの抹茶verです。もちふわ健在です!

このレシピの生い立ち
抹茶パウンドに豆腐を入れたらどうなるのかな、と思ってやってみました

【抹茶】和風パウンド【あずき】

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このレシピの生い立ち
抹茶パウンドに豆腐を入れたらどうなるのかな、と思ってやってみました

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材料

15cmパウンド型ひとつ分
  1. ホットケーキミックス 100g
  2. かんたん抹茶粉末抹茶 大さじ1
  3. 豆腐 1/4丁
  4. 1個
  5. つぶあん 80g
  6. サラダ油 大さじ2

作り方

  1. 1

    豆腐をボールでなめらかになるまで潰しておく

  2. 2

    豆腐に卵、サラダ油を入れて混ぜる

  3. 3

    ホットケーキミックスに抹茶を合わせ、②に入れてサックリと混ぜる

  4. 4

    つぶあんを入れて、粗くほぐす

  5. 5

    型に流し入れて180℃で余熱したオーブンで30分焼いたら出来上がり!

コツ・ポイント

あんこを混ぜすぎると茶色くなるので、粗く混ぜ合わせるだけでOKです

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