簡単！キャベツの豚肉チーズとん平焼！

Name: 簡単！キャベツの豚肉チーズとん平焼！
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉(肩ロース、バラ等) 200g; キャベツ 1/8個(150g); 塩コショウ 少々; サラダ油 適量; チーズ(とろける) 2枚; しょうゆ 小さじ1と1/2; トンカツソース 大さじ1小さじ1; みりん 小さじ2; ケチャップ 小さじ2; 卵 4個(L); 片栗粉 小さじ2; マヨネーズ 小さじ2

速水ユウ @cook_40133127

もやしのとん平焼も美味しいですが、キャベツも美味しい！㊗2018.6.26話題入！
このレシピの生い立ち
レシピの効用は
https://yu-hayami.site/cabbagetonpei/

もやしとん平焼レシピ↓

https://cookpad.wasmer.app/recipe/4797198

が人気なので、キャベツ版も作ってみました！

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材料

2人分

豚肉(肩ロース、バラ等) 200g
キャベツ 1/8個(150g)
塩コショウ少々
サラダ油適量
チーズ(とろける) 2枚
A
しょうゆ小さじ1と1/2
トンカツソース大さじ1小さじ1
みりん小さじ2
ケチャップ小さじ2
B
卵 4個(L)
片栗粉小さじ2
マヨネーズ小さじ2

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作り方

1

キャベツを千切りする
2

Aをあらかじめ、小容器等に入れ、混ぜておく
3

フライパンをあたため、油をひき、肉を弱火から中火で炒めていく
4

肉に火が通ってきたら、2を入れ、さらにキャベツを加え、炒めていく
5

一旦、4をフライパンから出し、よけておく
6

油を多めに引き、Bの半分を焼いていく(端の卵を始めは寄せ、ふわふわ感をだし、最終的には丸くなるよう焼いていく)
7

卵がある程度固まってきたら、真ん中にチーズをひく
8

チーズに火が通ってきたら、5の半分をのせて卵を巻いていく
9

Bの残りと5の残りでもう1つ作る

コツ・ポイント

・巻きにくければ、卵をかぶせるだけでもいいかもしれません

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つくれぽ

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速水ユウ @cook_40133127

2017/12/17 23:10に公開

認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。某大学老年看護助教、保健師、野菜ｿﾑﾘｴﾌﾟﾛ、ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ認知症と子供のｹｱ。「認知症介護ﾗﾌﾟｿﾃﾞｨ」出版！同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト速水ユウ検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site　http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7

このレシピのキーワード

とんぺい焼き豚肉片栗粉キャベツ卵チーズケチャップ

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