生姜天、大根、里芋の煮物

空いろ屋
空いろ屋 @cook_40202987

生姜天のショウガがアクセント。お弁当用に作りました。
このレシピの生い立ち
「久原あごだしつゆ」を使っていっぴんつくりたくて。

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材料

  1. 大根 8センチ
  2. 里芋 大2個
  3. 生姜天 3枚
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 蕎麦つゆ(白だし、久原あごだし等) 大さじ3

作り方

  1. 1

    大根は乱切り、里芋は一口大、生姜天は半分に切る。

  2. 2

    胡麻油で炒める。

  3. 3

    水150cc、砂糖大2、めんつゆ(久原あごだし)大3を入れて煮詰める。

コツ・ポイント

胡麻油で炒めるので面取りの手間がいりません。

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レシピ作者

空いろ屋
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