高菜のおかか炒め
韓流大好きあんずママ @cook_40068758
高菜の古漬けではよくするけど、今回は古漬けじゃない高菜で･･･
このレシピの生い立ち
お漬物にと思って買った高菜が冷蔵庫にあったので･･･
高菜のおかか炒め
高菜の古漬けではよくするけど、今回は古漬けじゃない高菜で･･･
このレシピの生い立ち
お漬物にと思って買った高菜が冷蔵庫にあったので･･･
作り方
- 1
高菜の漬物は、軽く水洗いして塩気を抜いてざく切りする。
- 2
フライパンにごま油を熱し、高菜を炒める(ごま油を入れすぎると、高菜の風味がなくなるよ)。
- 3
高菜がしんなりしてきたら、出汁醤油、味醂で味付けする。
- 4
火を止める前にカツオパックを降り入れ、満遍なく混ぜる。
- 5
お皿に盛り付けて、いりごまを振りかけたら完成デス‼
コツ・ポイント
特にありません。超簡単がモットーですから(^^)d
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